- Ouă (orice cantitate dorești să gătești)
- Gheață (pentru baia de gheață)
- Sare (opțional – ajută la prevenirea crăpăturilor)
Pașii pentru prepararea ouălor fierte
- Așază cu grijă ouăle într-o oală.
- Umple oala cu apă rece, astfel încât să acopere ouăle cu aproximativ 2,5 cm.
- Adaugă o priză de sare (opțional).
- Pune oala pe aragaz și adu apa la punctul de fierbere.
- Când apa începe să fiarbă, acoperă oala și oprește focul.
Timpul de fierbere
Lasă ouăle în apă fierbinte timp de:
- Ouă moi: 6 minute
- Ouă medii: 9 minute
- Ouă tari: 12 minute
După ce timpul a expirat, transferă imediat ouăle într-un bol cu apă rece pentru 5 minute.
Sfaturi pentru curățarea ouălor
Pentru a curăța ouăle mai ușor, este recomandat să folosești ouă mai vechi, care se curăță mai bine decât cele foarte proaspete. Înainte de a le curăța, poți să le rulezi ușor pe blatul de lucru pentru a crăpa coaja. Cel mai simplu este să le cureți sub un jet de apă curentă.
Anunț publicitar
