• 100 g de griș
• 500 ml de lapte
• O lămâie
• 100 g de unt
• 100 g de zahăr pudră
• 100 g de zahăr
• 30 g de zahăr vanilat

Prepararea cremei de griș

Începeți prin a aduce laptele la punctul de fierbere într-o cratiță. Odată ce laptele fierbe, adăugați treptat grișul, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor. Reduceți focul și lăsați să fiarbă timp de câteva minute, până când compoziția devine cremoasă.

După ce ați obținut consistența dorită, adăugați zahărul și untul, amestecând bine pentru a le încorpora. În acest moment, stoarceți sucul de la lămâie și adăugați-l în amestec, împreună cu coaja rasă a lămâii pentru un plus de aromă.

Servirea cremei de griș

Crema de griș este versatilă și poate fi servită în diferite moduri. O puteți folosi pentru a umple torturi sau prăjituri, dar este la fel de delicioasă și servită în pahare, alături de fructe proaspete sau compoturi. Aceasta va adăuga o notă de prospețime și un contrast plăcut de texturi.