Pregătirea marinadei

Amestecă toate ingredientele pentru marinadă într-o cratiță și adu-le la fierbere. Odată ce marinada clocotește, adaugă ciupercile și lasă-le să fiarbă timp de 20 de minute.

Sterilizarea borcanelor

În timpul în care ciupercile fierb, spală bine borcanele cu bicarbonat de sodiu și sterilizează-le. Acest pas este crucial pentru a asigura o conservare sigură și pentru a menține gustul proaspăt al ciupercilor.

Împachetarea ciupercilor

După ce ciupercile au fiert în marinadă, transferă-le imediat în borcanele fierbinți. Nu te îngrijora dacă marinada are un gust mai intens; ciupercile vor absorbi doar cât au nevoie, iar rezultatul va fi echilibrat și aromat.