Sezonul căpșunilor a sosit, iar odată cu el vine și dilema păstrării acestor fructe delicioase. Cum putem să ne bucurăm de gustul lor proaspăt pe tot parcursul anului, fără a le congela sau a le fierbe? În acest articol, îți voi prezenta o metodă simplă și eficientă de conservare a căpșunilor, care îți va păstra aroma și gustul natural chiar și după un an.

Ingrediente necesare pentru conservare

Pentru a conserva căpșunile, ai nevoie de următoarele ingrediente:

• 1 kg de căpșuni proaspete
• 1 kg de zahăr

Este important de menționat că poți folosi și alte fructe de pădure, precum zmeură, afine sau coacăze. Proporția rămâne aceeași: 1 parte fructe la 1 parte zahăr.