4. Așază fasolea în borcane curate și sterilizate, fără a o îndesa excesiv.

Prepararea lichidului de conservare

5. Într-o cratiță, fierbe apa împreună cu sarea și zahărul până se dizolvă complet.

6. Adaugă acidul citric sau zeama de lămâie și amestecă.

7. Toarnă lichidul fierbinte peste fasole, lăsând aproximativ 1 cm spațiu până la gura borcanului.

8. Închide borcanele ermetic cu capace curate.