Pregătirea conservelor pentru iarnă poate fi o activitate plăcută și utilă, mai ales când vine vorba de legume proaspete, cum ar fi fasolea verde. Această metodă simplă și sigură îți va permite să te bucuri de gustul și textura fasolei verzi chiar și în lunile reci. În acest articol, îți vom prezenta pașii necesari pentru a conserva fasolea verde, astfel încât să îți păstrezi rezervele de legume proaspete pe tot parcursul iernii.

Ingrediente necesare pentru conservarea fasolei verzi

Pentru a conserva fasolea verde, ai nevoie de următoarele ingrediente pentru 4-5 borcane de 800 ml:

• 2 kg fasole verde
• 1 litru apă
• 1 lingură sare neiodată
• 1 linguriță zahăr
• 1/2 linguriță acid citric sau 2 linguri zeamă de lămâie

Pașii pentru prepararea fasolei verzi

1. Spală bine fasolea verde și îndepărtează capetele.

2. Taie păstăile în bucăți de 3-4 cm, după preferință.

3. Fierbe fasolea timp de 5 minute în apă clocotită, apoi scoate-o și las-o să se scurgă.