Deserturile au un loc special în inimile noastre, iar unele dintre ele rămân mereu în vogă. Combinarea foilor de aluat crocante, ușor caramelizate, cu o cremă de vanilie fină este o rețetă care impresionează fără prea mult efort. Fie că este vorba de o masă festivă sau de o poftă rapidă de ceva dulce, acest desert este alegerea perfectă.

Ingrediente necesare

Pentru baza desertului:

• 1 pachet de aluat fraged refrigerat
• 1 ou pentru uns
• Zahăr pudră pentru decorare

Pentru crema de vanilie:

• 500 ml lapte
• 3 gălbenușuri de ou
• 60 g zahăr
• 30 g făină sau amidon de porumb
• 1 păstaie de vanilie sau 1 linguriță de extract de vanilie

Pașii de preparare

1. Coacerea foilor de aluat

Începe prin a preîncălzi cuptorul la 200°C. Taie aluatul în dreptunghiuri egale și așază-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Unge-le cu ou bătut și, cu o furculiță, înțeapă-le ușor. Coace-le timp de 15-18 minute, până devin aurii și se umflă frumos. Lasă-le să se răcească complet.

### 2. Prepararea cremei de vanilie