Chiflele dulci în formă de floare sunt o delicatesă de patiserie care îmbină pâinea moale și pufoasă cu umpluturi dulci, cremoase sau fructate. Forma lor unică le face atrăgătoare din punct de vedere vizual, fiind ideale pentru petreceri de ceai, întâlniri de familie sau ocazii festive. Această rețetă aduce atât frumusețe, cât și savoare pe masă – un buchet comestibil pentru cei dragi!

Ingrediente pentru Aluat

Pentru aluat, vei avea nevoie de:

• 3 ½ căni (450 g) de făină universală sau făină de pâine
• 3 linguri de zahăr
• 2 ¼ lingurițe (7 g) de drojdie uscată instant
• 1 cană (240 ml) de lapte călduț
• 1 ou mare
• 4 linguri (60 g) de unt nesărat, moale
• ½ linguriță de sare

Umplutura și Topping-ul

Pentru umplutură, poți folosi Nutella, cremă de ciocolată, cremă de vanilie sau gem de căpșuni (aproximativ 1 cană în total, în funcție de preferințe). Pentru topping, ai nevoie de:

• 2 linguri de lapte (pentru uns)
• Zahăr pudră (pentru a presăra după coacere)

Instrucțiuni Pas cu Pas

Pasul 1: Prepararea Aluatului

Într-un bol, amestecă laptele călduț, zahărul și drojdia. Lasă să stea timp de 5-10 minute, până devine spumos. Adaugă oul, untul și sarea, amestecând bine. Adaugă treptat făina și frământă până obții un aluat neted și elastic (aproximativ 10 minute manual sau 6 minute cu un mixer). Acoperă și lasă să crească într-un loc cald timp de 1-1.5 ore, până își dublează volumul.