Primăvara aduce cu sine nu doar flori și soare, ci și deliciul căpșunilor proaspete. Dacă ești în căutarea unei rețete de gem de căpșuni care să nu fie prea dulce, ai ajuns la locul potrivit! Această rețetă îți va oferi un gem aromat, perfect pentru micul dejun sau pentru a acompania deserturile tale preferate. Hai să descoperim împreună cum să prepari un gem de căpșuni delicios și sănătos!

Ingrediente necesare pentru gemul de căpșuni

Pentru a prepara acest gem de căpșuni, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 2 kilograme de căpșuni coapte și sănătoase, cântărite după ce au fost curățate
• 1 kilogram de zahăr
• Zeama de la ½ de lămâie mare

Sterilizarea borcanelor și capacelor

Pentru a te asigura că gemul tău se va păstra bine, este esențial să sterilizezi borcanele și capacele. Urmează pașii descriși în articolul meu despre sterilizarea recipientelor și capacelor folosite pentru conservele de casă.