Tortul Brigadeiro cu vișine este un adevărat deliciu pentru pasionații de ciocolată, combinând aromele intense ale ciocolatei cu prospețimea vișinelor. Acest desert brazilian decadent promite să încânte papilele gustative de la prima felie, datorită texturii sale catifelate și a gustului bogat. Fie că sărbătoriți o ocazie specială sau pur și simplu doriți să vă răsfățați, această rețetă este alegerea ideală.

Ingrediente pentru Crema Brigadeiro

Pentru a prepara crema Brigadeiro, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 1 cutie de lapte condensat
• 4 linguri de cacao
• 200 ml smântână
• Vișine proaspete (de preferat scurse cu o zi înainte)

Mod de Preparare pentru Blaturi

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius.

2. Tapetați fundul a două tăvi de 24 cm cu hârtie de copt și ungeți marginile cu unt.

3. Într-un bol, combinați uleiul, cacaua și extractul de vanilie în laptele fierbinte.

4. Bateți ouăle cu praful de sare până devin spumoase, apoi adăugați zahărul treptat, continuând să mixați.

5. În două tranșe, adăugați făina cernută și amestecul de cacao, amestecând ușor cu un tel.

6. La final, încorporați praful de copt și bicarbonatul de sodiu, amestecând până devine omogen.

7. Împărțiți compoziția în două părți egale și coaceți timp de 40-45 de minute, sau până trece testul scobitorii.

8. Lăsați blaturile să se răcească complet, apoi tăiați-le în jumătate.