Rețete delicioase pentru conserve și preparate de vară

Vă aștept cu surprize culinare și pe Instagram și pe Pinterest sau pe Twitter.

Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare al crochetelor din dovlecei cu brânză și somon afumat.

Ingrediente

2 dovlecei medii
200 g somon afumat
100 g ricotta
250 g pesmet
1 ceapă roșie
4 căței de usturoi
1 legătură pătrunjel verde

Porții: 20

Timp de preparare: 45 minute

Mod de preparare pentru crochete de dovlecei cu brânză și somon afumat

Formare și coacere crochete

Este minunat acest chec cu mac și vișine , s-au combinat foarte bine ingredientele!

Îmi era tare dor de un chec, preparat după rețeta clasică, așa cum o știam de copil, unde ingredientele se măsurau cu cana.

Numai că de data aceasta am ales să prepar un delicios și aspectuos chec cu mac și vișine.

Trebuie să vă spun că sunt deficitară la tăvi de chec, deci…poate citește cine trebuie și știe ce cadou să-mi facă de ziua mea 😀

Tare mult mi-a plăcut textura checului, cu toate că m-au suparat un pic vișinele, care, într-unul dintre checuri, au cam migrat spre bază.

Însă asta este doar o chestiune de aspect, gustul a fost fix pe placul băieților mei, dar și al meu.

Chec cu mac și vișine

Ingrediente

8 ouă medii
1 + 1/2 căni zahăr
2 căni făină
1/2 cană mac
8 linguri ulei
un praf de sare
1 plic praf de copt
2 lingurițe esență de vanilie
500 g vișine
3 plicuri zahăr vanilat

Porții: 2 checuri

Timp de preparare: 40 minute

Mod de preparare pentru chec cu mac și vișine

În rețeta clasică, pe care o știam eu, la 8 ouă mari se folosea ca măsură pentru făină și zahăr, cana de 250 ml.

Cum pregătim aluatul de chec cu vișine și mac

Vedeți Aici și o rețetă de chec umed cu căpșuni!

Ieri am fost într-o vizită virtuală la Timea , pentru că am avut poftă de o tartă cu vișine , iar ea are o colecție impresionantă de rețete cu tarte.

Mă interesa în mod deosebit aluatul, pentru că eu chiar am servit de la ea niște tarte delicioase, cu ceva timp în urmă, la prima întâlnire a bucătărașilor.

Foarte bună a ieșit tarta mea cu vișine, blat sfărâmicios, pe care l-am aromatizat cu vanilie, iar vișinile, ușor acrișoare, au desăvârșit gustul tartei.

Ne-a plăcut mult și această Tartă cu brânză și vișine , pemtru că ne place mult combinația de brânză cu vișine!

Dar nici această Plăcintă cu brânză și vișine nu-i mai prejos!